ロッジのキャストアイロン・スキレット

フライパンを買い直してからそろそろ２年くらいになるかしら。

焦げないはずのテフロン・フライパンが少しずつ焦げだしたのでそろそろ「買い替え時期」かしら、と思い、セール品を毎日チェックしてた。

そしたら先日、ロッジのキャストアイロン・スキレットがセールになってたんで気になってたこともあって一つ買ってみた。

『アイロン』なので結構重い。

（ル・クルーゼの鍋を思い出させる重さ）

テフロンのフライパンのように軽くはないけど、何度も何度も買い直す必要がない！

そう、一生ものなのだ！

作ってそのままオーブンにも放り込めるし、そのまま食卓にも出せちゃう。

手入れが面倒だ、という印象があったので購入する際に躊躇してたけど、これも思ってたよりずっと楽。

洗ってすぐに水分を拭き取って錆止めのためにと油を塗る。それだけ。

他の人のブログを読んで見ると、使ってるうちにそれも必要なくなってくるらしい。

洗剤で洗う必要もないって！

http://www.yokodesign.com/キャストアイロンスキレットの良さ/

お料理するものによってテフロンとスキレットを使い分けてるけど、基本何でもこれ一つでお料理できるし、使い込めば使い込むほどいい味が染み出してくるっちゅーのがいい。

もうフライパンの買い直しをしなくて済むのでこれは大切に一生使い込んでいきたい。

次はセール時を狙って違うサイズのスキレットの購入を考えてるところ。

ちなみに今回購入したスキレットはセールで１４ドル。

お手頃で一生使えるんだから十分に元が取れるというもの。

皆さんも家庭に一ついかが？