韓国甘辛味噌「サムジャン」

Amazonのジェフベゾスさん、すごいねー。

たしか癌の弟さんの夢を叶えるために、と始めた企画らしいけど、宇宙飛行士だけど60年間の夢が叶えられなかった82歳のおばあちゃんと30億前後のオークションで選ばれた18歳の若者達を連れて４人で今朝「宇宙旅行」を本当に実現&成功させちゃったねー！

ベゾスさんの宇宙企画のまだ第一歩らしいけど、一般市民も宇宙へ旅行できる、がついに本当になったってのが凄い。

もちろんハンパない旅費だから誰でも行けるわけではないけれど。笑

話は変わるけどさ、先日イタリア在住のシェフ〇〇さんが「美味しい〜‼️」って言ってた韓国の甘辛味噌「サムジャン」をやっと一昨日の夜、無性に焼肉が食べたくなったからお野菜と一緒に挟んで食べてみたのよ。

美味しかった！！

韓国焼肉レストランでよく出てくるアレよ、アレ！

レタスにお肉挟んで味噌付けてがぶりといくあの甘辛味噌。

咲夜は茄子の素揚げに乗せて「茄子の田楽」風に。

応用が利くし、どんな食材にも合うので皆さんも興味あったら試してみて！

海苔にご飯乗せてチーズも乗せて食べたら美味しいんだって！

あっという間になくなりそうだけど。笑