新スーパーフード

 いつもここで「体力が残っていない」「倦怠感がひどい」「疲れがとれない」などど愚痴っていたら・・・

お友達にこんなものを薦めてもらった。

Nutritional Yeast。

栄養イースト、とでも訳しましょうか。苦笑

要はパンを作ったりするときに使うイーストなんだけど、スーパーフードらしい。

さっそくオーダーして届いたのでチーズのようにして食べてみた。

ほんとに粉チーズみたいな味がする。

熱いお料理の上にトッピングとして振りかけてみると、まるで糸を引くチーズ！ン

栄養価をチェックしてみると、

カルシウム　2%

鉄 40%

ポタシウム（たしかカリウムだったと思う）8%

チアミン（ビタミンB1）200%

リボフラビン（ビタミンB2）6%

ナイアシン（ビタミンB）90%

ビオチン 50%

パントセニック酸（ビタミンB5）700%

フォスフォラス（燐のレメディー）15%

マグネシウム 45%

ジンク（亜鉛）30%

セレニウム 40%

コッパー（銅）130%

マンガン（ミネラル）40%

クロミウム 15%

モリブデン（ミネラル）130%

すんごいスーパーフード！！

今日から開始したばかりなのでどれだけ身体に影響があるかはまだ分からないけど、

変化に気づいたらここで報告するね～。＾＾

乞うご期待！