なんでも自作

昨日まで朝、家をでたら「ムン」って感じで空気がモワァ〜として暑かったけど、今朝もそのつもりで窓を開けたらびっくり。

夏の終わりのような涼しさで初秋？ってなくらい今日は一日中気持ちのいい一日となりました。

こんな日にオーブン使うお料理、作っとかなきゃ！と思い、朝からグルテンフリー・ホットケーキを食べながらパン焼いたよ。

そう。
先週から市販のパンを買うの、やめたんですよ〜。

やっと私もパンを焼けるようになったんです。＾＾

パン焼き機で食パンは焼いてたけど、自分で発酵させて焼くパンはずっと失敗してたわけ。

原因がイーストだということがわかって、新しく買い替えたらちゃんと焼けるようになったわ。＾＾；

グルテンありやけど、保存料は入ってないし、焼きたてで新鮮だし、イーストを消費できるし。ちょっと手間がかかるけど、アレンジでできるようになったら自分の食べたいものが食べれるので、もう韓国ベーカリーまでいかなくてもよくなる！イヒヒ
（韓国ベーカリーならあんぱん２ドル（約２３０円）、メロンパン２．５ドル（約３００円）、日本の食パン１斤４．５０ドル（約５００円）と高いのです。）

でも摂氏３５度（華氏９５度）で発酵させる・・・とレシピに書いてるけど、うちのオーブンには種火がついてないし、設定可能な最低温度は華氏１７０度。

どないしようか、９５度・・・・と考えてたら「そうだ！」といいこと思いついた。

外の温度がちょうど９５度。

水で濡らしたペーパータオルをかぶせて１時間バルコニーに放置したらちゃんと発酵できました。＾＾

今朝は７０度しかなかったから、どうかな〜、上手く発酵できるのかな〜、と心配したけど、今日もちゃんと発酵できました。

毎週末チャレンジしてる自家製バターロール。
今日は工夫して「コーンマヨ・ロール」を作ったら
美味しくできた！来週末はあんぱんにチャンレジしてみよ。＾＾
（今あんこ炊いてます。）

あと、こんな涼しい日に行っておかないといけないところ・・・

それは半年前からずっと気になってた『ダンバートン・オークス』。

昨年の夏に知ってから行きたいな〜なんて思ってたけど、３月末までガーデン（庭）は改修工事をしてるとのことで、ずっと待ってたのです。

青空でお天気はいいし、湿度は低いし、日陰に入るとひんやり涼しいし、と三拍子そろったガーデン日和。

今日みたいな日にいっとかないといつ行くねん？！と思い、倦怠感がひどく午前中は寝込んでたけど、尿の再検査を済ませてからカメラ持参で行ってきました。

日焼け止めたっぷり。
長Tシャツ着用。
両腕に黒い手袋で腕も手もカバー。
長ズボン着用。
スニーカー。
つばの広い帽子。

と膠原病には大敵の紫外線対策もバッチリ。（周りの人からはかなり怪しがられたと思うけど。＾＾；）

歴史が古く、ヨーロッパ風のガーデン。
のんびりと穏やかな時間が流れるとても素敵なガーデンでした。

ジョージタウンのすぐ近くにこんな素敵なところがあったのか？！とワシントンD.C.エリア在住１４年でこれまた新発見。

あまり大きなガーデンではなかったけど、急な上り坂があって結構な運動になったわ。＾＾；

尿検査の結果は月曜日にでるかと思うけど、今回はドクターNにリマインダーコールせんとこ。＾＾

（新しい膠原病医の次候補もみつかったよ！＾＾）

服用薬あるいはサプリメント：

焦点合いません。
やっと膝の痛みが少し。二日連続ジムで歩いたからかな？
左手の親指の関節がまだ痛いです。

プレドニゾロン（ステロイド剤）８ミリ！！！
イムラン（免疫抑制剤）１００ミリ

プラケネル（免疫抑制剤）２００ミリ

アスピリン　８２ミリ

処方箋DHEA（ホルモンサプリ）１００ミリ

カルシウム１錠
QPコーワゴールド１錠
鉄分　１錠